蒸菜为什么受到大众的喜爱？

蒸菜为什么受到大众的喜爱？
不上火：现代人大多操劳过度，阴虚火旺；由于蒸的过程是以水渗热、阴阳共济，锁住了全部维生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。
营养好：蒸能大程度保持食物的味、形和营养，保证营养不流失，避免受热不均和过度煎、炸造成的有效成份的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质，对身体非常有好处。
卫生：蒸的过程在医学上叫湿热。菜肴在蒸的过程中，能大程度菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的，避免了二次污染的机会。
健康：食物在进行煎炸等高湿烹调时产生的自由基，会加速人体的衰老、加剧各种心血管疾病的发生。蒸菜油脂类成分含量少，特别适合“三高”人群和亚健康人群，真正远离“洋快餐”给人体带来的危害。
更纯正：蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代，让顾客细细品味纯天然菜品的本来味道，回归大自然，找到天然健康。

蒸菜好做吗？
1、无需主厨，1-2人轻松操作，20㎡就可以开店。
2、总投资小，回本快，经营灵活，品种丰富，满足任何人的需求
3、四季热销，无淡季，食材成本低，易采购，全天4餐经营，你说能不挣钱吗。
4、投资方式灵活，单店、代理、流动经营、小投资启动方案
5、上座率高、纯利润加倍。旺销、热卖、聚财， 国际品牌蒸美味，一个不少！
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