佛山烤酒设备

家庭自酿纯粮白酒,投资少、成本低、酒质纯,是家庭自饮待客的放心酒,也是农民朋友创业致富的新途径。自酿粮酒工艺简单，好操作，首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬细，然后取干净的发酵容器，按一定的比例把水、粮食和酒曲依次加入，搅拌混合均匀，用干净的塑料薄膜封好容器的口，在一定的温度下，发酵8天左右，到原料发酵好，粮食沉淀，上层清液为琥珀色（高粱为紫红色），且有浓郁的酒香味后，把发酵好的原料搅起来，倒入蒸锅内，底部用煤火加热，火力要猛，同时不停用拉耙搅拌，防止糊锅。

酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。小型酿酒设备粮酒自酿机采用不锈钢材料加工制作而成，由蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成，蒸锅直径62cm，高90cm，冷却器水包直径50cm，8组冷却管。该套设备每次可以蒸馏100斤粮食，出酒率（以平均50度计算）玉米、高粱60，大米80，小麦40。

酿酒设备生产场地有20-100多平方即可，1人操作，每天可烧三至四锅，每百斤粮食蒸馏出酒用普通燃煤30—40斤，省工省时省燃料，可以直接在家庭或餐厅、饭店内使用，白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、饭店内现蒸现卖，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。购机免费提供粮食发酵酿酒技术，白酒调香技术和酒曲的配方（自配酒曲，不受垄断制约）。

唐三镜酒械蒸酒机具有节能，适用性强，快速省时，酒损失少，不焦锅，酒质清净醇厚，主要由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成，采用优质不锈钢材焊接，符合国家食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，每天可烧四锅，省工、省时、省燃料可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用，白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。

联系人：唐三镜酿酒师·赖燕
微信/电话：186 0205 3501 （免费培训酿酒技术）
地址：广州番禺区市桥街大北路189号新业大厦四楼