贵州老掌柜酿酒(集团)有限公司坐落在茅台镇杨柳湾,杨柳湾是国酒茅台的发源地,有"茅酒之源"的美称。
公司继承传统工艺,依托现代科技,以弘扬古老的茅台酿酒文化为己任,经过20多年的艰苦奋斗,已发展成为占地面积5万平方米,年产各类白酒5000吨,拥有员工700多人的知名酿酒企业,现大通过ISO9001―2000国际质量体系认证和ISO14001:1996环境管进体系认证,并在酒都酒类企业中率先获得了出口食品生产许可证。
公司占据得天独厚的自然优势,依托历史悠久的传统工艺。结合现代科学手段,创造了系列:老掌柜酒、老掌柜珍藏酒、杨柳湾酒、神酱酒、国秘酱酒等一系列白酒,产品以其显著的特色优势深受消费者的喜爱。其中"老掌柜"在2006年获得贵州省商标。
公司独创了特色显著的生产工艺。1988年,在茅台镇传统酿造工艺的基础上,将小曲与大曲有机结合,研制成功了具有茅台地方特色的浓香、酱香及营养型白酒,完成了传统工艺与现代科技的完美结合,使得公司产品具有鲜明的品质特征,兼容了酱香与浓香两大酒系的品质优点,形成了独特的产品风格。
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