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快吉客,致力于创造标准化中餐连锁品牌

更新时间:2014-03-24 09:35:49 浏览次数:77次
区域: 佛山 > 南海 > 西樵
类别:餐饮加盟
地址:北京东燕郊经济开发区文化大厦A-501
  吃穿住用行,“吃”排位,而“吃”也与普通老百姓的消费息息相关。因而我国的餐饮业一直很火爆,各种各样的连锁餐厅层出不穷,为市场带来了不少的商机和繁荣,也造就了不少餐饮品牌,快吉客就是其中一个。
  创立于2008年的快吉客,虽然只有不到7年的发展历程,却有着遍布全国的百余家分店,业界对于快吉客独创的烤肉拌饭、鸡肉饭和养生面赞誉颇多,在京城餐饮市场名气颇高。然而快吉客不满足于只做普通的餐饮品牌,而是将自己定 位为健康养生品牌,希望在未来的5年里,尽快推行壮大快吉客的标准,建立中餐连锁品牌的标准。
  科学管理是根本。早在公司创建之初,通过对全国市场的调查,快吉客就明确要建立一个完善的管理、监督机制。快吉客总部非常注重对加盟商的管理和沟通,也经常派负责人进行全国巡查。除了跟加盟商沟通想法和公司对未来发展的计划外,还会根据各地具体情况指导加盟商对产品做针对性调整。同时,快吉客还注重餐厅装修视觉形象,时尚元素的引用,初的街边店形象早已被时尚、富于时代感的加盟餐饮统一形象所替代。而这些都得益于快吉客标准化、可复制性的经营模式。
  标准化经营是关键。快吉客三的每一个环节都有相应的调味品,并且都有相应的配比,包装成统一规格的调味包。调味品经过国家认证,通过专业化的流程生产出来。“所有加盟商的调味包都是由总部统一配送的,这实际上也是企业核心的体现。”快吉客总部负责人表示。目前,快吉客已经形成了统一的、详细的《快吉客店面营运手册》、《快吉客店面物品配送手册》、《快吉客店面装修手册》等实施标准。
现今,快吉客还在做一些基础设计创新,预引入电子点餐系统、二维码等技术,将引领餐饮业科技创新新潮流。“肯德基已经在中国开了4000多家了,现在还在以迅猛的速度扩张。快吉客虽然不以开店的多少为标准,但创造标准化中餐连锁品牌一直是我们努力的目标。”
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