在宏观经济周期与行业发展周期交织的复杂背景下,白酒产业正经历着深刻的变革与重塑。尽管整体消费需求略显疲软,但米香白酒品类却在这一挑战中孕育着新的机遇与潜力。作为米香白酒的领军企业,九江双蒸以其深厚的历史底蕴和持续的创新精神,在这场变革中展现出领航者的姿态,探索着米香白酒的新篇章。
九江双蒸,这一传承了200多年历史的岭南文化符号,自上个世纪初以来,其产品便畅销港澳乃至东南亚各地。离乡别井的海外华侨将“九江双蒸酒”喻为家乡水、故乡酒,这份深厚的情感纽带使得九江双蒸长居全国白酒出口量的。然而,面对新时代的挑战,九江双蒸并未止步于过去的辉煌,而是积极寻求新的发展机遇。
在广东省酒类行业协会会长彭洪看来,米香品类当前面临的主要问题是“合力的缺失、自信的不足以及创新的待挖掘”。九江双蒸深知,要引领米香白酒品类走出困境,实现长远发展,就必须在品质、规模和创新上持续发力。为此,九江双蒸不仅巩固了红标系列的市场基础,还持续开发蓝标九江双蒸精米系列,以更丰富的产品线满足不同消费者的需求。
在品质提升方面,九江双蒸投入巨资建造了300亩绿色生态酿酒基地,并依托23项发明专利和10项低醉技术,不断提升酒体的香气丰富度和饮后舒适度。企业研发团队在菌种筛选方面做了大量努力,从近100种菌种中确定了能提升酒的香气和柔度的菌种。同时,九江双蒸还开创了风味轮系统,从甜度、丰满度、柔度等10个维度将米香白酒的风味具象化地表达,从而保证了酒体品质的稳定性。
在创新方面,九江双蒸更是走在了行业前列。早在十一年前,九江双蒸便敏锐洞察消费趋势变化,创造性地提出了“低醉米香”的发展方向,并领创了米香低醉技术。这一技术的推出,不仅满足了消费者对健康饮酒的需求,也为米香白酒品类的发展开辟了新的道路。此外,九江双蒸还敢于从0开始,推出高端产品双蒸1821酒庄酒,补齐了米香白酒品类高端化的短板。
除了在产品品质和创新上发力,九江双蒸还积极寻求与消费者的深度沟通。通过双蒸1821酒庄沉浸式体验、体验店场景式体验、核心终端生动化体验等方式,九江双蒸传递着品牌独特的精神价值。同时,九江双蒸还推出了标准酒庄、专卖店、专柜、跨界合作等多种模式与酒庄进行价值共创,为消费者提供了更加丰富的消费体验。
在宏观经济环境充满变数的大背景下,九江双蒸展现出强大的应变能力和创新精神。面对行业集中化和强分化的趋势,九江双蒸采取了“由守转攻”的积极政策,打通与消费者的“后一公里”。通过优化产品结构、创新营销模式等方式,九江双蒸不仅巩固了自身在米香白酒品类的领先地位,还为整个行业的发展提供了高价值的发展样本。
九江双蒸的领航探索不仅体现在产品和市场上,更体现在其对社会责任的担当上。九江双蒸牵头起草了《醒得快型精酿米香白酒》《浸泡用白酒》等团体标准,旨在积极团结米香阵营,提升品类自信,为米香品类发展探索新路径。这些举措不仅有助于提升米香白酒的整体品质竞争力,还为行业的可持续发展贡献了力量。
总之,九江双蒸作为米香白酒的领军企业,在时代变局中展现出了强大的领航能力。通过持续的品质提升、创新发展和深度沟通,九江双蒸不仅巩固了自身在市场上的领先地位,还为整个米香白酒品类的发展注入了新的活力。在未来的发展中,我们有理由相信,九江双蒸将继续引领米香白酒品类走向更加辉煌的明天。