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随着中国白酒产区化概念的加强，白酒业进入激烈的存量竞争时期。从未来发展来看，品牌集风土、品质、文化于一身的酒庄正在成为白酒企业的共同选择。目前，浓、清、酱品类均有企业已开启了酒庄的建设。在米香白酒品类，九江双蒸不为人后，于2021年建成了自己的酒庄。并在2022年12月正式推出高端米香白酒蒸系列，引领米香白酒行业从岭南走向世界。
双蒸1821酒庄矗立于西江畔，以西樵山、大雁山与茶山三山环绕而成的西江北岸沿江盆地为域，占地约100亩。为什么会选在这里，是因为九江的酿酒历史源远流长，早在千年以前便有酿酒的记录，并在不断发展中诞生出独特的双蒸酿酒工艺。
依托两百多年的双蒸工艺，米香白酒一直是岭南人心中不可或缺的文化符号。但是九江双蒸不仅想要做“岭南的米香”，更想做“世界的米香”，在“破圈”之路上，双蒸酒庄就是其跨界融合与高质量发展的实践，成为打造沉浸式品牌文化体验、展现米香白酒文化的重要平台。
多年来，米香白酒都是一个比较大众、低端的形象，缺乏高端白酒市场的竞争力。双蒸1821酒庄举起了高端米香的旗帜，推出的蒸系列以“真年份”概念赋予米香白酒全新的价值表达。这背后，是企业坚持在酿和藏方面做好“时间”文章，通过并制定五十年储酒计划，用封藏、瓶藏的方式储存年份酒，提升米香白酒的品质层次，才让更多消费者喝到高端品质米香。
如今，蒸系列获得了广大消费者的喜爱，更是获得了许多荣誉与资质：在业内公认严苛专业的酒类产品评选活动“青酌奖”中，脱颖而出获评“2022年度‘青酌奖’酒类新品”（白酒类）称号；在《中国酒业》杂志发布的“2023年中国酒业五星推荐产品”榜单中，荣获2023年中国酒业五星推荐产品的称号。
昔日“岭南的米香”曾借由华人的足迹名扬中外，而在今天，这家米香白酒，承担起推动米香价值回归的重任，推动这一古老酒种走向更广阔的世界。
