轻负担,是中国饮酒文化的集中体现,中国白酒可欢聚畅饮,可举杯独酌。九江双蒸米香白酒入口柔顺让人开怀畅饮,米香白酒醒酒快,不易上头,让人身心轻负担。
如何让米香白酒更纯净轻负担,解决米香白酒的痛点,九江双蒸的“五精”技术,即精米、精磨,精馏、精调、精储,能很好让米香白酒做到轻负担。
精米精磨是指选用优质大米,通过精细磨米把大米表层磨掉,去除大部分脂肪和蛋白,减少酿酒过程中多糖、蛋白的生成。通过精磨大米,酿酒过程中将减少氨基酸、油脂、和多糖等不易被人消化分解得物质的生成,使喝酒时人体感到舒适、轻负担。
精馏是指蒸馏时利用醪液中各组分沸点不同,使低沸点的酒精蒸发,再冷凝以分离酒精和其他物质的操作过程。九江双蒸采用两次蒸馏,所得的米香白酒杂质更少,酒体更加柔顺,好入口,不辣喉,酒体更加纯净,易代谢,不易上头,饮后舒适性更好。
精调是指通过勾调,使酸、脂、醇、醛四大类主题风味物质的各自含量、相互比例协调,不仅能保证酒体的传统风味,而且饮用味美可口,而且饮后舒适,不易醉酒。
精储是指通过陶缸小坛精储,陶杠透气富含矿物质有利于脂化,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果,让酒体的辛辣成分更快挥发,留下口感绵柔,香醇的米香老酒。
人体的感觉器官对进体内的食物具有一定检验作用,提高酒的饮用舒适度,纯净,轻负担,是九江双蒸米香白酒的臻享体验;纯净,轻负担,是精致生活的发展理念;纯净,轻负担,是极简主义的人生追求。