提到博物馆,不少人的脑海里首先会浮现出一列又一列的文物,只可远观而不可亵玩焉。博物馆里蕴藏着无限的知识等待着后人去发掘,但无奈大多数博物馆都比较沉闷,可玩性比较低。
而我们今天聊的博物馆就有所不同,在这里,我们可以直接接触到两百多年的米香白酒文化,设计也颇具特色。这里就是九江双蒸博物馆,它采用传统的岭南水乡建筑风格,馆内的展品陈列也有着鲜明的地方特色。主要介绍了广东九江酒厂的历史以及传承了两百多年的酿酒工艺,在馆内有古代的酒铺、戏台、米坊、酒坊以及码头的历史模拟场景,另外还设有酒饮、酒宴文化体验和双蒸酒手工制作,让人乐在其中。
在九江双蒸博物馆中,有一个很有特别设置有意思的地方,那就是醉酒屋,它让你“一秒醉酒”,体验醉酒是怎么感觉,走进醉酒屋,你会有一种“晕眩感”,在不知不觉中失去平衡,感受到醉酒的滋味,也是一种不可多得的体验。
除了醉酒屋,九江双蒸博物馆还会时不时推出一些研学活动来让大家了解。之前的小小酿酒师研学面向的就是小朋友们,它能够更加清楚的让小朋友们了解到大米的如何变成入口醇香的米酒。还可以通过闻酒香、尝酒味雪糕来知晓酒的味道,紧接着还能够亲自来做荔枝酒,让你醉心其中并且学到不少的酿酒知识。
九江双蒸博物馆的背后,是九江酒厂的古法酿酒过程和对工艺的精益求精。“九江双蒸酒”的名称来自独特的酿酒工艺,多年来,九江酒厂在传承古老酿酒工艺的同时,不断进行技术革新,追求稳定的高品质米香白酒,传承与发展两百年的酿酒工艺。