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木耳配它是一绝,堪称天然“药”
木耳质地柔软,味道鲜美,和以下食物搭起来,更是一绝!
1. 木耳配瘦肉,特厉害!
推荐:木耳炒肉片
原料:木耳30克,瘦肉150克,香菇数朵,生姜一块,香葱两根,料酒少许,植物油、盐适量
做法:
木耳泡发后洗净、撕成小朵;香菇泡发后去梗、切成丝;生姜切成丝;香葱切成小段;猪肉洗净,切成肉片;
将木耳炒至七成熟后出锅;
重新热油,将生姜、香菇炒香,下瘦肉片,加入少量料酒,大火炒3分钟;
加入木耳和适量食盐,中火翻炒3分钟,撒入葱段即可。
养生:木耳和瘦肉含铁量丰富,之效显著,两者强强联合,堪称天然“药”。
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