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缺维生素E的后果:
我们身体每个核细胞的形成,都少不了维生素E,VE缺乏时,会使脂肪酸与氧结合,造成细胞破裂,混合的氧越多,细胞得越快,不饱和脂肪酸会被氧气破坏,留下褐色的斑。
如果补充大量维E,这种褐点则不会出现。(凡是因心脏病及血管淤积胆固醇过多而死亡的人,解剖他们的尸体时,很多部位都发现有这种褐斑)
中年以上的人身上有褐点是维E缺乏造成的,更年期女性也会缺乏维E而出现。
小孩时期缺乏时,会使牙齿变黄,以致一辈子都感遗憾。
孕妇缺VE是造成早产的主要原因,胎儿在母亲的子宫里,氧气很少,生下后接触氧气多了,如果缺VE,主要脂肪酸就会受到大量的破坏,细胞也会迅速受损。
例如早产儿在保育箱中,里面氧气压力很大,眼睛常会受损,这就是早产儿高度近视的原因。凡早产儿每天服用150毫克VE,就可保住眼睛,但不能超过6周才服用。
孕妇在怀孕中缺乏VE,胎儿生下来得黄疽,多是因红血球受到氧气分解所造成。立刻补充VE,红血球不被氧化,黄疽也消化,胎儿如果缺VE,也是造成先天贫血的主要原因,这与缺铁性贫血是不同的。
例:太空人在太空飞行8天以上,体内红血球损失20-30%,回到地面时患了贫血及衰竭,后来发现是因缺乏VE引起的。
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