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新工艺酿酒“新”在何处？
随着农民工返乡创业潮流的不断妆大，和唐三镜的新工艺酿酒技水越来越受人们欢迎。但还是有不少想创业的人士会打电话来询问，“什么是新工艺酿酒技术术？”，“相对于传统工艺，新工艺有什么优势？”，是的，大家都在谈论新工艺酿酒，那就让我们一起来看一下 新工艺酿酒到底“新”在何处。
1、产量更高
  任何一个投资项目，产量都是提益直接的方式。对于传统酿酒的师傅来说，大的希望莫过于提高白酒的产量。同样的粮食，如果出的白酒多了，那就是钱啊，那就是多出的利润啊！ 
  一般100斤粮贪传统工艺可产50度的白酒40-60斤，而新工艺的产量却要比传统工艺高出20%-40%，即同样的100斤粮食新工艺可产50度的白酒约90斤。这就是说，同样的粮食利用新工艺酿酒技术就可以增加30%左右的利润。这是因力新工艺酿酒技术经过科学的研究，改造了传统的酿酒设备，能利用良好的密封性和冷却性保证白酒的产量。 
2、质量更好
  了解过市场的人都知道，产品占領市场的三大要素是：质量、价格和服务。好产品当然得看质量，只有质量过硬才能吸引顾客，占領市场。 
  传统酿酒一般只有一种口感，而新工艺酿酒可以用一种粮食串蒸出各种不同的口感，彻底解决了“众口难调”的千古难题。传统方法酿的新酒都比较辛辣、比较冲鼻，有的还伴有异味和杂味，而新工艺酿酒可以利用唐三镜研制的“一分钟催陈”技术短时间制作陈酒，并对白酒进行澄清、增香和提纯，使白酒更香、更醇、更清亮，真正达到色香味俱全，甚至能使其酒质口感与30～40元/瓶的瓶装酒不相上下。
3、销售更容易
  任何产品即便是质量再好，如果不能被销售、被消费，就不会转化成利润。白酒当然也一样，生产就是为了销售。
  但是传统酿酒一般都是家零售的方式出售，也有部分人在代销店里出售，但没有超值服务， 给经销商的利润空间也很有限。而新工艺酿酒技术不但可以现蒸现品 (卖），以增加产品的知名度和可信赖度，还可以利用其产量高、成本低的优势，进行让利销售。试想面对利润空间更大的新工艺酿酒，人们当然更乐意代销。 所以，新工艺酿酒就可以赢得更多的销售渠道，也就意味着能赢得更大的市场空间。而且利用新工艺的 "一粮九酿”技术生产出来的饮料、酱油、果冻、珍珠奶茶等，不但可以促销白酒渠道，就是单独销售还能赢得额外的销售渠道。
4、技术更简单
  传统酿酒的方法一般要经过初蒸、焖粮、复蒸、加曲发酵、蒸馏等近10道工序，存在着生产程序比较繁杂、劳动强度大、质量不稳定、出酒率低和受季节影响较大等各种问题。而新工艺酿酒是一种生粮食直接发酵、一次性蒸馏出酒的新式液态法酿酒技术，发酵前的粮食不需要事先蒸煮，只需经过发酵和蒸馏两道工序，一个人更事轻松操作，只要会看称就会发酵，会点火就会蒸酒。
5、设备更全
  酒业界有句名言：丰产靠酒曲，丰收靠没备。没有先进的设备，就如同你使用镰刀来收割庄稼，而别人却用收割机，白痴都知道谁更有优势。
  生产设备无疑是不可忽视的，传统酿酒设备一般是采用铁锅、木甄等，也有部分是铝合金材质的设备，这些设备密封性和冷却性都不太好，还有铅合金材质是致癌的，严重时会危及生命（可参看中半人民共和国食品卫生法第三条规定）。而目前唐三镜的新工艺酿酒设备是采用进口8K 304食用不铁钢材料研制的，既耐高温，又耐酸、耐碱，而且密封性、冷却性更好，还具有生熟料两用功能。
唐三镜的这种新工艺酿酒设备分为9大类，32个品种，荣获两项国家专利证书，国家AAA级质量认证证书、香港国际技术博览会金奖、世界华人科学技术发明奖， 是全国重点推广项目。唐三镜新工艺酿酒设备容量、价格不等，可供全国各大中小型酒厂按实际需要选择购买或量身定做。
6、成本更低
  我们知道传统酿酒要经过近10道工序，而新工艺酿酒技术却只要简简单单的发酵和蒸馏两道工序，我们现在来计算一下成本，假如按照酿100斤粮食每道工序1.2元来计算，那传统浪酒工艺：1.2元道X10道=12元；新工艺酿酒技术：1.2元/道X3道二3.6元。光从工序上来看，新工艺酸酒技术每天就比传统工艺节省8.4元。以每天酿100斤粮食计算，一年就为我们节省了 8.4元/天 X 30天 X 12个月 二3024元/年。
  自1996年国家正式推广生料酿酒以来，这种既节约成本，又能提高出酒率的新式酿酒工艺，迅速被广大用户采用。在20多年的发展过程中，唐三镜一直以其遥遥领先的技术实力服务于民，为中国酿酒技术的全新发展作出了卓越的贡献。
7、养猪更赚
  酿酒养猪，稳赚不输！酿酒养猪的经营模式已经延续千年，许多投资酿酒的学员一般都会配套养猪，而养猪利润的多少主要取决于词料成本的高低。传统养猪要自己购买词料，词料平均价格为1.3元 /斤，而新工艺可以自己制作全价词料，成本仅为0.3元/斤，以平均每头猪一天吃3.8斤词料，养 100天出栏计算，传统则要：3.8斤 /天X 1.3元X 100天=494元，而新工艺只要：3.8斤/天X 0.3元/斤X 100天=114元，也就是说每养一头猪，新工艺养猪就要比传统多赚 494元一114元=380元。并且酒糟养猪可以减少猪的生病率，节省更多的防疫费。（注：配制全价词料的技术广州唐三镜公司免费传授）
8、辅料更超值
现在很多薪水都是以底薪加提成或基本工资加奖金计算，如果这样，那我们的传统酿酒工艺就只有基本工资了 ， 而唐三镜的新工艺酿酒的技水却不但有较高的基本工资，而且还能赚取更可观的奖金